WÜSTE WELLE MEDIATHEK

Das kam so: Irgendwann einmal las ich im einem Merian über Südafrika von einem Koch in Johannisburg, genauer gesagt einem 1-Mann-Unternehmen, in dem der sehr kreative afrikanische Koch aus den heimischen Produkten in einer Kombination afrikanischer und europäischer Kochkunst jeden Abend Überraschungen servierte. Was schwärmte der Journalist mir davon vor, und ich seufzte neiderfüllt. Nach Johannisburg würde ich wohl nicht mehr kommen, mir fehlte zumindest schon mal das Geld. Dann las ich im Schwäbischen Tagblatt von einem Koch in Tübingen, der in seinem Restaurant "Le Romarin" auf ähnliche Art kreiere. Im Internet fand ich begeisterte Berichte sowie Beschwerden, dieser Koch sei so eigensinnig... [zum Artikel]