Am 28. Juli 1821 proklamierte der argentinische General Don José de San Martín die Unabhängigkeit Perus auf der Plaza Mayor in Lima. Er tat dies mit Worten, die jedes peruanische Schulkind auswendig lernt und die sich tief in die Identität der Nation eingebrannt haben:

„Peru ist von diesem Moment an frei und unabhängig durch den allgemeinen Willen der Völker und durch die Gerechtigkeit seiner Sache, die Gott verteidigt. Es lebe das Vaterland! Es lebe die Freiheit! Es lebe die Unabhängigkeit!“

Obwohl die tatsächliche und endgültige Unabhängigkeit von der spanischen Herrschaft militärisch erst im Dezember 1824 (mit den Schlachten von Junín und Ayacucho unter der Führung von Simón Bolívar) gefestigt wurde, etablierte sich der 28. Juli als offizieller Geburtstag der Republik Peru.

Traditionelle Feierlichkeiten

Die Fiestas Patrias werden an zwei Haupttagen mit großer Intensität gefeiert:

Der 28. Juli: Steht im Mittelpunkt der offiziellen Staatsakte. Der Präsident der Republik nimmt an der Messe in der Kathedrale von Lima teil und begibt sich anschließend in den Kongress, um die Botschaft an die Nation (Mensaje a la Nación) zu verlesen. Darin legt er Rechenschaft über das vergangene Jahr ab und stellt die Ziele für die Zukunft vor. (Da es sich in diesem Fall um ein Wahljahr handelt, wird der neue Präsident bzw. besser gesagt die neue Präsidentin vorgestellt).

Der 29. Juli: Ist der Tag der traditionellen Großen Militärparade (Gran Parada Militar), ein großer Umzug der Streitkräfte und der Nationalpolizei, der die Aufmerksamkeit des gesamten Landes auf sich zieht.

Während des gesamten Monats Juli hissen Wohnhäuser, Geschäfte und Institutionen im ganzen Land die rotweiße Flagge.

Es sind Tage des familiären Wiedersehens und des kulturellen Stolzes, begleitet von der Vielfalt der peruanischen Gastronomie — von einem Ceviche oder einer Causa Limeña bis hin zu Anticuchos —, einem Anstoßen mit Pisco Sour und dem Besten aus der kreolischen, andinen und afroperuanischen Musik.